El 2011 traerá novedades y una de las mejores alternativas para quienes gustan de la cerveza artesanal, dado que se confirmó para el próximo 7 de de enero la inauguración de una sucursal de Cervecería Salzburg en nuestra ciudad.

La marca “Salzburg” permitirá degustar a los valdivianos, y a los turistas que visitan la región de Los Ríos, un producto cervecero refinado y de óptima calidad, que cuenta con un amplio reconocimiento a nivel nacional, ya que es distribuida en diferentes locales del sur de Chile, incluyendo en su ciudad de origen, Frutillar.
Respecto a la elección de Valdivia como lugar para su nuevo restaurant, el Director Asesor del proyectos de la cervecería, Felipe Mayol, señaló que la empresa ha decidido abrirse a otros mercados durante este año, como Valdivia y Temuco, eligiendo nuestra ciudad porque “dentro del sur de Chile, Valdivia es cervecera por excelencia, donde decidimos armar un proyecto más integral, con más alternativas donde disfrutar de una cerveza, que será producida en Valdivia, aprovechando propiedades tan únicas como el agua”, señaló.
El local, que será inaugurado el 7 de enero, contará con tres ambientes que unirán el producto estrella de Salzburg, su cerveza, con la planta elaboradora de cerveza, un completo restaurant y un moderno salón de eventos, para lo cual se encuentran totalmente preparados.
Mayol mencionó que en la cervecería podrán encontrar “las 4 variedades de su producto proveniente de Frutillar, que van desde la cerveza lager, negra o la doppelbock”, junto a otras que serán elaboradas en Valdivia, como la ámbar y la cerveza rubia, de 7.5° cada una, las que se sumarán a la gran familia Salzburg y podrán ser visitadas por los valdivianos “en su proceso de elaboración, desde el cocimiento hasta la fermentación y la guarda”, señaló el Director Asociado de Salzburg.
Finalmente, Felipe Mayol hace extensiva la invitación a conocer la nueva Cervecería Salzburg, que estará ubicada en el Camino a Niebla, Kilómetro 8 y para lo cual han trabajado mucho, mencionando que “llevamos varios meses trabajando en el proyecto (…) y se llevarán una muy linda sorpresa, porque el lugar quedó muy bien hecho”.
La inauguración de la Cervecería Salzburg será el día 7 de enero y abrirá sus puertas al público al día siguiente.