La comunidad valdiviana despidió la mañana de este sábado los restos de María Angélica Haussmann Döering, empresaria mejor conocida como la "heredera de la receta de los crudos", en la ciudad.

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Según informó Soyvaldivia, tras un oficio religioso, se realizó su funeral en el Cementerio Alemán de Valdivia, lugar hasta donde llegaron sus hijos, familiares cercanos, así como amigos y representantes del comercio local, autoridades, entre otros.

Haussmann,  tenía 63 años de edad, y ha sido considerada un ícono en la ciudad, dejando como recuerdo la tradición alemana de la mano de su local comercial "Das Haus", al que a diario llegan cientos de valdivianos y también turistas a probar los reconocidos "crudos valdivianos", kuchenes, tortas, y más.