Última actualización: 04:37 hrs.
03 Septiembre 2010
1344 Vistas Hoy
LA RED DE DIARIOS CIUDADANOS EN LOS RÍOS
| Lu | Ma | Mi | Ju | Vi | Sá | Do |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
Hicieron historia un día
"Ir creciendo y lograr más cosas cada día es muy gratificante"
El cafe ubicado en Padre Leogedario 19, Futrono se ha convertido en un imperdible entre turistas y locales.Por Macarena Solis.
Leído 792 veces
Escrito por Macarena Solis
La historia empresarial de Paulina Tamayo puede ser muy similar a muchas, donde el esfuerzo de trabajar en el rubro gastronómico implica dedicación exclusiva. Vinculada a la repostería desde niña, esta osornina creció entre tortas y kuchenes que aprendió a preparar en su natal Osorno.
Al llegar a vivir a Futrono por trabajo de su padre, la empresaria se dio cuenta que esta ciudad era un diamante en bruto, cada día mas visitada por turistas y sin la oferta gastronómica suficiente en el ámbito de la repostería. Desde ese momento se comenzó a idear el Café Buenas Migas.
"Durante 2007 quise probar con un local pequeño de reparto de repostería, me fue muy bien y me trasladé al centro de la ciudad para poder atender clientela durante todo el año. Mi emprendimiento fue un éxito y la cafetería quedo chica para la gran demanda de público".
Bajo esa premisa Paulina tenía la necesidad de atender a toda su clientela, decenas de personas que a diario llegaban a su local a tomar un café y a disfrutar de su ya famosa torta de la casa. Así surgió la urgencia de buscar apoyo financiero.
"Supe por medio del Centro de Negocios de Futrono que SERCOTEC entregaba recursos a través de los fondos concursables. En esa ocasión estaban beneficiando a mujeres gracias a fondos que en 2008 entregó el Gobierno Regional y SERNAM a través del Fondo Igualdad de Oportunidades, postulé y recibí casi 3 millones de pesos. Sin ese aporte me hubiera costado muchísimo salir adelante".
La inversión sería fundamental para convertir el pequeño café en un salón de té con todas las comodidades para los clientes gracias al reemplazo de la maquinaria básica en implementación profesional. Cafeteras, refrigeradores e innumerables implementos que duplicaron su capacidad productiva.
El Café Buenas Migas, que ya cuenta con 4 empleados de medio tiempo, pronto se convirtió en una parada imperdible para los turistas que visitan Futrono y los alrededores, por lo que la empresaria tuvo que buscar un nuevo lugar para emplazar el salón de té.
"Ir creciendo y lograr más cosas cada día es muy gratificante. Proyecto y sueño en grande, ya inaugure mi casa nueva y sé que me va a ir bien. Es difícil ser empresario, trabajas día y noche y tienes que preocuparte de todo, pero no tiene precio la tranquilidad y satisfacción mirar un día todo lo conseguido con tanto esfuerzo".
Andrés Sandoval
Nabor Carrillo
Perruna
Quienes Somos | Normas de Uso | Contacto
Sitio Web desarrollado por Bligoo.com. Diseñado por Leo Prieto, Mariana Achelat, Constanza Rebolledo. El Naveghable recomienda Firefox.(cc) 2006 El Naveghable, algunos derechos reservados.
Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de los ciudadanos que los emiten (con nombre, sin pseudónimos). Cualquier opinión que contenga insultos, injurias y/o calumnias no pasará el filtro de moderación.
Más información en Normas de Uso para Comentarios.
Publica un Comentario