Va?...Va? Valparaíso o Valdivia?

Es la esposa del compañero Yuri, quien se ha vuelto figura y seña de la gente del pueblo de Valparaíso "Más rojo que el Ketchup" (lo dijo otro medio) con sus deliciosos sanguches con chilenísimas especias y condimentos en cada uno de ellos, para levantar ánimos y fuerzas y seguir la jornada en este sistema que consume todo.
Su carro contiene una historia, es una aporte a la postal de Valparaíso. Pero no es sino mi sorpresa cuando me entero de que mi querida y recordada amiga valdiviana Yessica Pulgar es la esposa de este líder entre los personajes de Valparaíso y la fortaleza de él para seguir sus sueños, junto a su hijo pequeño. No me sorprende que parte de la creatividad sea de ella en algunos aspectos y que en combinación han hecho de su ideal una forma de vida muy respetable e interesante, veo en ellos toda la gracia de nuestra capacidad creativa-chilena, el luchar y salir adelante, vaya que lo consiguieron, y justamente ahora en estas fiestas patrias resaltaran todas las cualidades de los sabores mas chilenos y de siempre, el merquen usado en otras facetas, el orégano, el ajo, el comino, la cebolla,todo creativamente utilizado uniendo a las dos ciudades más particularmente destacables de Chile Valparaíso-Valdivia, ambas ciudades muy cargadas de identidad y una particular chilenidad, esa que sólo nos destaca afuera, ciudades llenas de cultura, música y poesía, ideales y postales geográficas que son inolvidables para quien las vive.
Todo esto acompañado de una biblioteca popular en calle Almirante Montt 131 del Cerro Concepción. Va mi saludo a ellos, sobre todo a Yessica con quien compartimos momentos muy íntimos en la lluviosa Valdivia, entre Pulmays y navegados, cervezas y cine, compartimos temas de género e ideas de género. Ojala se inunde Valparaíso de sanguches del proletariado, lecturas de historia, churrascos revolucionarios y estos con algunas invasiones al paladar por sabores del sur, y la gente del sur. Que la Municipalidad de Valparaíso comprenda que esto es mas que una sangucheria, que es cultura, una parte de la cultura actual de esa ciudad, un producto cultural que debería ser defendido por los porteños, porque es más que un simple acto de protagonismo o capricho de sus gestores, es una forma de vida que surge a través de una necesidad de expresarse, un aporte culinario que arrastra historia desde la más innovadora forma.
La música también nos une, como ya ocurre con el sello discográfico independiente de Valdivia, la música del sur de discos TUE TUE también tiene especial unión con Valparaíso, pues son artistas de allá los que apoyan este proyecto acá en el sur, músicos de Valparaíso que creen en la descentralización musical, ambas ciudades tienen mucho en común y también en lo que a poesía se refiere, pintura y teatro no es antojadizo que las personas de estas dos regiones tengan afinidad, pues ambas son aporte para nuestro país como cuna de creadores. Vaya mi mas cordial saludos a los porteños desde una antigua pero creciente ciudad, que también fue porteña, que cobijó tangos, boleros, cantatas, vino, sopaipillas, marinos, historias y personajes de muelles, gringos y paisajes hermosos.